E aí, meus pãezinhos de queijo favoritos do Blog da Eliana! Tudo sussa com vocês? Quem tá na área pra deixar o seu dia mais gostoso e cheio de história é a sua amiga que ama um bom quitute e uma boa conversa! 😉
Hoje a gente vai falar de uma paixão nacional, um ícone da nossa culinária que conquista corações e paladares em todo o Brasil (e até fora!): o delicioso pão de queijo! 🧀🤤
Quem resiste àquela bolinha quentinha, macia por dentro e crocante por fora, com um sabor irresistível de queijo? Hummm… só de pensar já dá água na boca! Mas você já parou pra pensar na história dessa maravilha?
A origem do pão de queijo é meio incerta, mas a versão mais aceita é que ele surgiu nas fazendas de Minas Gerais durante o período colonial. Acredita-se que a receita tenha sido criada por escravizados, que aproveitavam o polvilho (um subproduto da mandioca, abundante na região) e o queijo, que era produzido nas fazendas, para criar um alimento nutritivo e saboroso. Inicialmente, a receita era mais rústica, feita com poucos ingredientes e assada em fogão a lenha.
Com o tempo, a receita foi se aprimorando e ganhando popularidade, se espalhando por todo o estado de Minas e, posteriormente, por todo o Brasil. Hoje, o pão de queijo é um símbolo da culinária mineira e um queridinho em cafés da manhã, lanches e até em festinhas!
E pra você que adora um pão de queijo quentinho feito em casa, preparei uma receita super prática e deliciosa de Pão de Queijo de Liquidificador, inspirada no link que eu encontrei pra vocês: Pão de Queijo de Liquidificador – Cozinha Sem Fronteiras! Sim, gente, fazer pão de queijo nunca foi tão fácil! 😉
Receita de Pão de Queijo de Liquidificador da Eliana:
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 ovo grande
- 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado (pode usar muçarela, parmesão ou o queijo da sua preferência!)
- 1 colher (chá) de sal (ajuste a gosto, dependendo do queijo)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma pequena para pão de queijo (ou use forminhas individuais).
- No liquidificador, coloque o polvilho doce, o leite, o óleo e o ovo. Bata bem até obter uma mistura homogênea e lisa.
- Adicione o queijo ralado e o sal ao liquidificador. Bata novamente apenas para misturar.
- Despeje a massa na forma untada.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até os pãezinhos ficarem dourados e firmes.
- Retire do forno e espere amornar um pouquinho antes de servir.
Prontinho! Pão de queijo quentinho e delicioso feito em casa em poucos minutos! Essa receita é super prática e o resultado é incrível! Experimentem e depois me contem o que acharam! 😉
E aí, curtiram a história e a receita de hoje? Espero que sim! Não se esqueçam de visitar o link do Cozinha Sem Fronteiras para mais dicas e variações dessa delícia!
Um beijo super queijudo pra vocês! E lembrem-se: um pão de queijo quentinho sempre alegra o dia! 💖💋
Até a próxima, meus amores! ✨